O lanche da tarde: como eu aprendi a decidir quando e o que comer

Em algum momento, comecei a acreditar que ficar muitas horas sem comer não é bom. Ao mesmo tempo, começaram a aparecer várias opções de lanches rápidos e fáceis no mercado, como barrinhas de cereais. E mais, elas eram ditas saudáveis! Então, eu automaticamente saia de casa com uma barrinha na bolsa para comer no meio… 

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O que muda quando você come comida de verdade

Comecei a comer comida de verdade porque estava cansada de fazer dieta. Mas no fundo, no fundo, eu ainda queria emagrecer também. Os quilos a menos vieram com o tempo, mas outras mudanças incríveis aconteceram também! Veja algumas delas aqui. O paladar muda Hoje eu gosto de comidas que eu detestava antes. Os maiores exemplos… 

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Reinventando o café da manhã

Há alguns anos, trabalhei para uma empresa israelense e tive o enorme prazer de visitar Israel algumas vezes durante aquele período. Lembro que na primeira que cheguei lá, estava exausta e morrendo de fome depois um vôo extremamente longo que pousou em Tel Aviv bem cedinho. Quando cheguei no hotel, fui direto procurar o café… 

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5 dicas para largar a dieta e comer comida de verdade

Frequentemente me perguntam como se faz para largar a dieta e começar a comer comida de verdade. Quais são os primeiros passos? Aqui vão 5 dicas que me ajudaram muito no início dessa jornada. 1. Comece a ler todas as listas de ingredientes Tudo mudou quando comecei a ler as listas de ingredientes dos produtos que… 

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A fome e a saciedade: reaprendendo a confiar no seu corpo

São 11 horas da manhã e eu já estou com fome. Normalmente só sinto vontade para almoçar lá pras 12:30 ou 13:00h, mas hoje meu café da manhã foi meio pobrinho por falta de tempo e a fome veio mais rápido. No meu passado de dietas intermináveis, isso acontecia todos os dias. Como eu restringia… 

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O que é comida de verdade? Parte 3

Nas últimas semanas, eu publiquei as Partes 1 e 2 deste artigo sobre o que é comida de verdade para mim. Só para lembrar, comida de verdade é integral e também antiga e tradicional. Agora, vamos à última caraterística: Comida de verdade não precisa de informações nutricionais Você já reparou como a quantidade de informações nutricionais cresceu… 

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O que é comida de verdade? Parte 2

Semana passada, publiquei a Parte 1 deste artigo sobre a ideia de que comida de verdade é integral. Agora, vamos à Parte 2! Comida de verdade é antiga e tradicional Quando penso em comida de verdade, tento imaginar a cozinha de meus bisavós. O que eles comiam? O que eles compravam e cozinhavam com frequência? E quais dos… 

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O que é comida de verdade? Parte 1

Assim que comecei a comer diferente, as pessoas frequentemente me perguntavam: – O que é essa nova dieta que você está fazendo? E eu sempre respondia: – Não estou fazendo dieta. Só como comida de verdade. Evito comidas industrializadas e processadas, por exemplo. A replica era quase sempre a mesma: – Ah, eu também! E aí a… 

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Da dieta à comida de verdade

Manteiga

Em dezembro de 2013, embarquei com meu marido e minha filha rumo a Paris. Lá encontraríamos com meus pais e minha irmã para passar o Natal. Minha família vinha sonhando e se preparando para essa viagem há muito tempo, era um sonho que estava se tornando realidade! Mas um probleminha não parava de martelar na minha cabeça… 

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