Como usar vinagre e chá como condicionador para os cabelos

Uma das coisas que aprendi desde que comecei a comer comida da verdade é que comida de verdade é ótimo não só para botar para dentro do corpo mas também para fora! Hoje em dia, uso alimentos como vinagre, chá, bicarbonato de sódio, mel, ovo e azeite para cuidar da minha pele e dos meus… 

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O lanche da tarde: como eu aprendi a decidir quando e o que comer

Em algum momento, comecei a acreditar que ficar muitas horas sem comer não é bom. Ao mesmo tempo, começaram a aparecer várias opções de lanches rápidos e fáceis no mercado, como barrinhas de cereais. E mais, elas eram ditas saudáveis! Então, eu automaticamente saia de casa com uma barrinha na bolsa para comer no meio… 

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Shake verde

Shake verde

Na minha época de dieta, um shake era um pó artificial que eu misturava com água ou leite e tomava no lugar de uma refeição. Essa definição não poderia ser mais diferente hoje em dia para mim! Os shakes que faço agora são feitos com ingredientes de verdade, e tomados junto com uma refeição (normalmente de… 

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O biscoito mais fácil do mundo

Às vezes, estou com vontade de comer um biscoito, mas dá uma preguiça de fazer… Comprar biscoito pronto nem pensar, a grande maioria é feita com açúcar e farinha refinados e contém aromatizantes, conservantes, corantes, e até gordura trans. Por outro lado, a maior parte das receitas de biscoito têm tantos ingredientes e etapas que… 

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Pudim de tutano bovino

Você já comeu tutano? O tutano nada mais é do que a medula óssea do boi. Quando os ossos da medula são cortados em rodelas e assados no forno, a parte interna escurece, derrete e pode ser retirada com uma faca ou uma pequena colher para fazer diversas receitas, inclusive sobremesas como esse maravilhoso pudim…. 

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Bolo de banana com aveia sem ingredientes refinados

Esta receita é da minha queridíssima irmã Cristiana Meirelles, que tem uma empresa de doces caseiros no Rio de Janeiro chamada Ki Quitutes. Ela faz todos os tipos de doces, desde bolos e biscoitos até madeleines e financiers. As criações dela são deliciosas e lindas, vale a pena dar uma olhada! Alternativas à farinha e… 

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Purê de couve-flor com cará

Para fugir um pouco do tradicional purê de batata, resolvi inventar esse purê de couve-flor com cará. Eu amo esses dois legumes e juntos então eles ficam deliciosos. Eu já vinha comendo cará nos Estados Unidos há algum tempo (lá, ele é chamado de Taro Root), mas não sabia o nome em português até eu… 

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O que muda quando você come comida de verdade

Comecei a comer comida de verdade porque estava cansada de fazer dieta. Mas no fundo, no fundo, eu ainda queria emagrecer também. Os quilos a menos vieram com o tempo, mas outras mudanças incríveis aconteceram também! Veja algumas delas aqui. O paladar muda Hoje eu gosto de comidas que eu detestava antes. Os maiores exemplos… 

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Reinventando o café da manhã

Há alguns anos, trabalhei para uma empresa israelense e tive o enorme prazer de visitar Israel algumas vezes durante aquele período. Lembro que na primeira que cheguei lá, estava exausta e morrendo de fome depois um vôo extremamente longo que pousou em Tel Aviv bem cedinho. Quando cheguei no hotel, fui direto procurar o café… 

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5 dicas para largar a dieta e comer comida de verdade

Frequentemente me perguntam como se faz para largar a dieta e começar a comer comida de verdade. Quais são os primeiros passos? Aqui vão 5 dicas que me ajudaram muito no início dessa jornada. 1. Comece a ler todas as listas de ingredientes Tudo mudou quando comecei a ler as listas de ingredientes dos produtos que… 

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